El bisteck se vende 80,3% por encima de su precio oficial. El costo de la Canasta Alimentaria Familiar en Venezuela (CAF) de mes de junio de 2011 se ubicó en Bs. 3.082,70, presentando un incremento de Bs. 148,76, 5,1%, con respecto al mes de mayo de 2011.Ocho rubros subieron y tres mantuvieron sus precios
La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el período junio 2011 / junio 2010 es 24,1%, 597,97 bolívares, el 42,5% de un salario mínimo.
Ocho rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: frutas y hortalizas, 14,3%; grasas y aceites, 3,6%; azúcar y sal, 2,0%; carnes y sus preparados, 1,8%; leche, quesos y huevos , 1,5%; pescados y mariscos, 1,1%; raíces, tubérculos y otros, 0,5% y cereales y productos derivados, 0,03%. Tres rubros mantuvieron el mismo precio del mes pasado: caraotas, arvejas y lentejas, 76,56 bolívares; salsa y mayonesa, 36,70 bolívares y café, 28,40 bolívares.
La brecha entre los precios controlados y los precios de mercado es de 77,2%.
Seis productos presentaron problemas de escasez en este mes: leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res, margarina, aceite y harina de trigo; el 10,5% de los productos que contiene la canasta.
El tomate se vende 130,3% más caro
Las frutas y hortalizas subieron de Bs. 863,85 a Bs. 987,48, 14,3%. De los diecinueve productos, nueve aumentaron de precio: el tomate, de 10,94 a 25,20 bolívares el kilo, 130,3%; el melón, de 9,20 a 16,00 bolívares el kilo, 73,9%; el pimentón, de 24,78 a 41,00 bolívares el kilo, 65,5%; la cebolla, de 22,60 a 27,00 bolívares el kilo, 19,5%; la lechoza, de 10,00 a 11,60 bolívares el kilo, 16,0%; el limón, de 13,80 a 15,00 bolívares el kilo, 8,7%; la parchita, de 14,50 a 15,30 bolívares el kilo, 5,5% y el ajo, de 86,00 a 87,00 bolívares el kilo, 1,2%. Diez productos mantuvieron el precio del mes pasado: cambur, guayaba, naranja, patilla, plátano, piña, remolacha, auyama, espinaca y repollo.
El aceite escasea y subió 84,6%
Grasas y aceites subió de 55,20 a 57,20 bolívares, 3,6%. El aceite se vende en 14,40 bolívares el litro, 84,6% por encima del precio controlado en 7,80 bolívares. Sólo se consiguió en puntos de ventas informales.
La presentación de 1.000 gramos de la margarina Mavesa se pudo encontrar a un precio de14,00 bolívares y continúa escaseando.
El azúcar
El rubro azúcar y sal aumentó 2,0%, de 50,60 a 51,60 bolívares. El azúcar se vende en 4,86 bolívares el kilo en los supermercados y mercados municipales, -0,03 céntimos menos; -0,6% de su precio regulado en 4,89.El bisteck se vende 80,3% por encima de su precio oficial
El rubro carnes y sus preparados aumentó 1,8%, de 481,40 a 490,00 bolívares.
La carne de res molida y la de lagarto, se consiguieron en Bs. 29,60 el kilogramo, 92,5% por encima del precio controlado en 15,38 bolívares y la carne para bisteck, regulada en 22,74 bolívares el kilo, en 41,00, 80,3% más.
El precio promedio de la carne de pollo fue de 14,68 bolívares el kilo, 29,8% más que su precio oficial de 11,31 bolívares.
Leche, quesos y huevos se incrementó de 530,80 a 539,00 bolívares, 1,5%.
El queso blanco duro, con un precio oficial de 23,92 bolívares el kilo, se vende en 53,40 bolívares, 123,2% de diferencia.
Continúa la escasez de la leche en polvo. En el sector informal se vende el producto en 35,00 bolívares la lata de un kilo.
Vía Nota de Prensa
