La Corporación de Abastecimiento y Servicios Agrícolas (CASA) asumirá las importaciones de trigo para la industria de las pastas y el pan, con la finalidad de minimizar el impacto que tendría el costo de la materia prima en el precio al consumidor de ambos productos.
Una fuente de la industria informó que el Ejecutivo subsidiará el impacto que tiene la devaluación en los precios del trigo, materia prima que se mantiene en alza en los mercados internacionales desde el último trimestre de 2010.
Se conoció que en una reunión realizada en el Ministerio de Alimentación, el director de CASA, les solicitó a las empresas los requerimientos del sector y los tipos y calidades de trigo que serán importados.
Sobre el precio, las cuotas y la frecuencia con que será distribuido el producto, las autoridades del Minal no ofrecieron mayores detalles.
Ademas la industria desconoce si ésta será una medida momentánea por el alza que registran los precios del cereal en el mercado internacional, o si desde ahora será el Estado quien centralice las importaciones de trigo.
Sin embargo, los industriales consideran que así otorguen subsidio al trigo ya no pueden seguir soportando la brecha que existe entre los costos de producción y los precios regulados tanto del pan salado como de las pastas alimenticias.
La próxima semana comenzarán a llegar a puerto venezolano los primeros cargamentos del rubro que fueron importados al cambio oficial de Bs 4,30 por dólar, por lo que ya se comenzará a reflejar el incremento de la materia prima en las estructuras de costos.
Hasta ahora el Ministerio de Alimentación no ha informado nada a la industria sobre la revisión de los precios de los productos derivados del trigo.
En aumento
Las panaderías han ajustado de manera informal el precio del pan canilla, de Bs 1 a Bs 1,20 en el caso de las panaderías del oeste y Bs 1,50 en algunos los establecimientos en el este de la ciudad.
Los comerciantes señalaron que han tenido que ajustar el precio porque la materia prima subió nuevamente el precio este año, cerca de 10%.
Los precios de la harina de trigo para la producción de pan han subido progresivamente. en el último trimestre de 2010 el saco de 45 kilos tenía un costo de Bs 170.
En estos momentos las panaderías están pagando entre Bs 200 y Bs 250 por el saco de harina de trigo para producir pan. ACC
Los inventarios de envases y empaques de plástico en el país bolivariano, se encuentran en situación crítica. Incluso algunas industrias manejan sólo 15 días de inventario en lo que se refiere a envases para margarina y bolsas. El Ejecutivo evalúa entregar licencias de importación a las industrias para que hagan las compras de empaques directamente. Luego de que el Gobierno venezolano anunciara que centralizaría las importaciones de trigo a través de la Corporación de Abastecimiento y Servicios Agrícolas (CASA), esta semana solicitó a la industria privada retomar las importaciones del cereal. 
